O bolo de chocolate sem dúvida alguma é uma verdadeira paixão nacional. Todo mundo ama bolo de chocolate. Siga o passo a passo da receita da Letícia Sweet Cake e faça essa versão molhadinha e feita com Nescau. Você vai gostar tanto que vai fazer toda semana! Simplesmente demais!
Como fazer bolo de chocolate
Para preparar a receita, iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, achocolatado, água quente, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão misturado por último com um fouet. Vamos despejar a mistura do bolo de chocolate numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido por 35-40 minutos. Faça o teste do palito, se sair sequinho e limpo está pronto. Corte em quadrados, regue com a calda ainda quente e sirva em seguida o bolo de chocolate mais molhadinho que você já provou!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó Nescau
- ¾ xícara (chá) de água quente
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó Nescau
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 300ml de leite integral
Modo de preparo
Da massa
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, a água quente, o açúcar e o achocolatado.
- Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje numa tigela, e acrescente aos poucos, a farinha de trigo peneirada, e bata com um fouet a cada adição.
- Por último coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, corte em quadrados e faça alguns furinhos com um garfo.
Da calda
- Numa panela coloque o leite, o açúcar, o achocolatado e a manteiga.
- Misture tudo e leve ao fogo médio até levantar fervura, deixe por mais 4 minutos e retire do fogo.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo também quente.
- E um maravilhoso bolo de chocolate ficou pronto. Aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.