Esse maravilhoso bolo de banana traz uma massa molhadinha e super macia, que combina perfeitamente com o sabor divino das bananas carameladas. Facílimo de fazer, pois a massa é de liquidificador, esse bolo é ideal para servir no seu café ou chá da tarde. Confira a receita, faça o incrível bolo de banana e deixe todos com água na boca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de banana
Para a receita do bolo de banana, inicialmente vamos caramelizar uma forma de bolo inglês e forrá-la com as bananas fatiadas. Os ingredientes necessários para a massa do bolo são: farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos, e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha e o fermento, que iremos misturar por último. Na sequência, vamos esparramar essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e levar para assar por 35 minutos. Você pode fazer o teste do palito, se sair limpo, seu bolo está pronto. Então sirva e delicie-se com essa gostosura de bolo de banana!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o bolo
- 3 ovos médios inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Para o caramelo
- 5 bananas nanicas em fatias finas
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Para o caramelo
- Adicione o açúcar em uma forma de bolo inglês (33cm x 13cm), leve e deixe em fogo baixo, até formar um caramelo dourado.
- Utilize esse caramelo para espalhar bem no fundo e nas laterais da forma.
- Em seguida, pegue as bananas nanicas fatiadas e forre a lateral e fundo da forma. Reserve.
Para o bolo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina.
- Em seguida, bata bem por uns 2 minutos até que forme um creme homogêneo.
- Passe a mistura para um recipiente, junte a farinha de trigo aos poucos, e vá misturando com um fouet a cada adição.
- Acrescente o fermento e misture suavemente, com uma colher.
- Esparrame essa mistura por cima das bananas na forma caramelizada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Tire do forno, deixe amornar e desenforme seu irresistível bolo de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.