Imagina um bolo de chocolate extremamente delicioso, feito com apenas 3 ingredientes, e não leva farinha, açúcar nem leite! Inacreditável não é mesmo? Confira o passo a passo e faça hoje mesmo a melhor e mais gostosa versão diferenciada de bolo de chocolate que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos precisar de ovos, fermento em pó e chocolate ½ amargo. Vamos primeiramente derreter o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, adicionar o fermento em pó e reservar. Na sequência vamos bater os ovos, na batedeira, por 5 minutos. Em seguida ao preparo do bolo de chocolate, iremos misturar os ovos batidos com o chocolate derretido, despejar numa forma redonda untada e forrada com papel manteiga, e assar por 25 minutos em forno pré-aquecido a 170 graus. Retirar do forno, esperar amornar e desenformar. E agora é só saborear cada fatia desse sensacional bolo de chocolate!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
- 5 ovos médios
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 250 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Acrescente o fermento em pó e mexa bem com uma espátula. Reserve.
- Na batedeira, coloque os ovos e bata muito bem, na velocidade máxima, por cerca de 5 minutos.
- Adicione à mistura de chocolate, aos poucos, mexendo levemente com uma espátula a cada adição.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 25 minutos.
- Faça o teste do palito, e ele deve sair levemente úmido. Caso queira assar por mais tempo, o palito não sairá úmido, e o bolo ficar similar a um bolo fofinho.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.