Que tal preparar para a família uma salada de abobrinha saborosa, saudável e fácil de fazer? Ela é uma guarnição ideal para vários pratos e uma ótima forma de consumir esse legume tão nutritivo. Essa receita é simples, rápida e muito gostosa! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça essa delícia de salada de abobrinha que vai conquistar todo mundo!
Como fazer salada de abobrinha
Para a receita de salada de abobrinha, que é bem fácil de fazer, iniciaremos higienizando e cortando as pontas da abobrinha. Iremos picá-la em fatias finas e utilizar sal para temperá-las. Em seguida, vamos pegar uma panela com cozimento a vapor ou em uma panela comum com um pouca quantidade de água para cozinhar a abobrinha em fogo baixo. Na sequência, vamos transferir para uma vasilha e adicionar cebola cortada em meia-lua, cheiro-verde picadinho e pimentões vermelho e amarelo em tirinhas. Por fim, vamos utilizar limão, pimenta-do-reino, orégano e azeite para temperar. Sirva e saboreie sua apetitosa salada de abobrinha!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de salada de abobrinha
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- suco de 1 limão tahiti
- 3 colheres (sopa) de pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras finas
- ½ cebola cortada em meia-lua
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de sal
- 1 abobrinha verde fatiada
- 100 ml de azeite de oliva
- cheiro-verde (a gosto)
Modo de preparo
- Lave e tire as pontas da abobrinha.
- Fatie a abobrinha em rodelas finas e utilize sal para temperar.
- Coloque a abobrinha para cozinhar no vapor durante 5 minutos.
- Se não tiver uma panela com essa função, ponha em uma panela normal, com pouca água e mantenha em fogo baixo.
- Passe a abobrinha para uma travessa refratária.
- Acrescente o pimentão, o cheiro-verde e a cebola.
- Use azeite, limão, orégano e pimenta-do-reino para temperar.
- Agora você já pode servir e aproveitar sua sensacional salada de abobrinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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