Nesta receita, você aprenderá a fazer uma ótima massa de pastel que fica super sequinha e crocante. Essa receita é uma ótima opção para você fazer em um final de semana em casa com toda a família reunida. Pode ter certeza que todo mundo ficará impressionado com a delícia que é essa massa de pastel!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de pastel
Para fazer essa receita é bastante simples e não tem segredos. Para essa massa, utilizaremos apenas três ingredientes: farinha de trigo, creme de leite e sal. Com os ingredientes em mãos, vamos adicioná-los numa tigela e misturar bem. Assim que a massa começar a desgrudar das mãos, então passamos para uma bancada e ali nós sovamos a massa até que ela fique bem lisinha e homogênea. Nesse momento, embrulhamos a massa em plástico filme e deixamos descansar na geladeira por alguns minutos. Depois de descansar, abrimos a massa com um rolo e cortamos os pastéis. Depois de rechear cada pastel, é só fechar e fritar em uma panela com óleo!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o creme de leite e o sal. Misture bem.
- Quando a massa desgrudar das mãos, transfira para uma bancada enfarinhada e sove até que fique lisa e homogênea.
- Envolva a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
- Com um rolo, abra a massa sobre uma bancada.
- Corte os pastéis no tamanho e formato de sua preferência.
- Preencha com o recheio que desejar e feche o pastel.
- Para fechar o pastel, umedeça as extremidades e depois de fechado, pressione as bordas com um garfo.
- Frite os pastéis em uma panela com óleo quente, até dourar de ambos os lados.
- Agora é só se deliciar com seus deliciosos pastéis!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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