Pudim de abacaxi com a fruta é só bater os ingredientes no liquidificador e assar

O pudim de abacaxi tem pouco tempo de preparo e é muito fácil de fazer. Ótima opção de sobremesa, você nunca viu nada igual. Esta receita de pudim de abacaxi leva a fruta triturada na preparação e fica perfeita juntamente com a calda caramelizada. Faça esta receita e apaixone-se por esta deliciosa sobremesa desde a primeira mordida!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pudim de abacaxi

Para a receita de pudim de abacaxi, vamos precisar de: ovos, abacaxi em calda, amido de milho, leite condensado e leite. Para a calda: açúcar e água. Primeiramente caramelize a fôrma de pudim, derretendo o açúcar e acrescentando a água quente até que engrosse e fique dourado. No liquidificador, triture o abacaxi, descartando a calda. Junte os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, batendo bem até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura na fôrma previamente caramelizada e leve ao forno médio, em banho maria para assar, por cerca de 50 minutos. Espere esfriar completamente, desenforme o pudim de abacaxi e aproveite esta delícia!

Ingredientes da receita de pudim de abacaxi

Para a calda

1 xícara (chá) de água quente
2 xícaras (chá) de açúcar refinado

Para o pudim

5 ovos
1 lata de abacaxi em calda
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)

Modo de preparo

Da calda

Derreta o açúcar, em fogo baixo, até ele dourar.
Junte a água quente com cautela e continue mexendo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre uma fôrma de furo central com a calda e reserve.

Do pudim

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, triture o abacaxi (sem a calda).
Junte os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque em uma fôrma de furo central previamente forrada com a calda de caramelo.
Cubra a fôrma com papel alumínio e leve para assar, em banho maria, por cerca de 50 minutos.
Verifique se o pudim está assado e com a consistência firme, caso contrário, deixe assar mais um pouco no forno.
Aguarde esfriar completamente, desenforme e sirva. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.