A mandioca, além de ser uma delícia, também é um ingrediente muito versátil, pois há muitas formas de se preparar. Nesta receita, aprenderemos a fazer mandioca no forno, que é um modo de preparo em que a mandioca fica super cremosa e acompanha molho, presunto e queijo. Essa mandioca no forno é sucesso na certa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer mandioca no forno
Começamos o preparo dessa receita cozinhando a mandioca, e para isso você pode usar a panela de pressão ou cozinhar apenas em uma panela com água quente. Com a mandioca devidamente cozida, vamos amassá-la bem, para então misturar com requeijão e leite, até obter a consistência de um purê. Com a mandioca bem amassadinha, então vamos montar nosso prato em uma travessa refratária, alternando em camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Finalizamos a montagem com um toque de orégano e então levamos ao forno por alguns minutos. O resultado é uma delícia!
Ingredientes da receita de mandioca no forno
- 1kg de mandioca cozida
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100mL de leite
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 200g de presunto
- 200g de muçarela
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Coloque a mandioca em um recipiente e amasse bem.
- Adicione o requeijão e o leite e misture bem, até obter uma textura de purê.
- Forre o fundo de uma travessa refratária com molho de tomate.
- Sobre o molho, espalhe metade da mandioca.
- Faça uma camada de presunto, espalhe creme de leite e faça uma camada de muçarela.
- Repita as camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela.
- Para finalizar, espalhe molho de tomate por cima e polvilhe orégano a gosto.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
- Agora é saborear essa espetacular mandioca no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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