Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de frigideira que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de frigideira sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Torta de frigideira
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 50 ml de óleo;
- 1 ovo;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Ingredientes recheio:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado;
- 100 gramas de mussarela ralada;
- 100 gramas de presunto ralado;
- 1 tomate picado;
- orégano (a gosto).
Como Fazer Torta de frigideira:
- Numa tigela, coloque o ovo, e bata levemente com um fouet. Adicione o óleo, o leite, mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar. Coloque o sal, e por último o fermento, misture levemente.
- Numa frigideira (25 cm de diâmetro) revestida de teflon de preferência, untada com margarina, despeje metade da massa.
- Disponha sobre a massa o presunto ralado, a mussarela ralada, o tomate picado, o orégano a gosto.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe com o queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo, e deixe por cerca de 7-8 minutos, até as laterais começarem a dourar.
- Com o auxílio de 2 espátulas, vire a torta, tampe novamente e deixe cozinhar e dourar do outro lado.
- Sirva em seguida essa sensacional torta de frigideira!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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