Frango à passarinho na panela de pressão de um jeito rápido prático e sem sujeira

Nessa receita, vamos aprender uma forma incrível e diferente de preparar o frango à passarinho, aposto que você nunca viu! Com essa receita, fica muito mais fácil empanar o frango e o resultado é surpreendentemente saboroso: um frango sequinho e crocante por fora e super suculento por dentro. Não deixe de fazer!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer frango à passarinho

Para fazer essa super receita, é muito simples e não tem segredos. Basta seguir o passo-a-passo que o sucesso é garantido. E pode fazer bastante, porque todo mundo em casa vai adorar e vai querer repetir. Para nosso preparo vamos começar temperando frango cortado à passarinho com sal, limão, pimenta-do-reino e vinagre. Feito isso, cobrimos com água gelada e deixamos marinar. Depois de marinar, escorremos a água do frango. Numa tigela, misturamos fubá, polvilho doce, páprica, pimenta, sal e água com gás. Com esses ingredientes bem misturados, é só passar o frango para empanar e depois levar ao óleo quente para fritar!

Ingredientes da receita de frango à passarinho

1kg frango cortado à passarinho
2 colheres rasas de sopa de sal
1 litro de água gelada
suco e raspas de 2 limões
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de vinagre

Para empanar

1 xícara de chá de fubá
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 xícara de chá de polvilho doce
1 colher de sopa de páprica picante
1 pitada de sal
1 xícara de chá de água com gás
óleo (para fritar)

Modo de preparo

Coloque o frango em uma travessa e tempere com limão, sal, pimenta-do-reino e vinagre.
Cubra com água gelada, leve à geladeira e deixe marinar por 2 horas. Para um melhor resultado, deixe na geladeira de um dia para o outro.
Após marinar, escorra o frango e reserve.
Em uma tigela, adicione o fubá, o polvilho, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal.
Misture e adicione a água com gás aos poucos.
Coloque na tigela os pedaços de frango e misture bem, até que estejam completamente cobertos pela massa do empanamento.
Frite por aproximadamente 10 minutos em uma panela com óleo quente, em fogo médio.
Quando estiver dourado e crocante, retire da panela e coloque sobre uma superfície com papel-toalha.
Sirva e se surpreenda com essa incrível frango à passarinho! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.