Quem não é apaixonar por doce? A receita do PAVÊ DE AMEIXA COM DOCE DE LEITE, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de PAVÊ DE AMEIXA COM DOCE DE LEITE
A receita do N0ME DA R3CE1TA é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- Bolacha maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de ameixa sem semente
- 100 g de creme de leite
- 400 g de doce de leite
Modo de preparo
Preparar o Creme de Leite Condensado
- Misturar e Cozinhar: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
- Cozinhar: Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Adicione a essência de baunilha e reserve.
2. Preparar o Creme de Ameixa
- Hidratar as Ameixas: Em uma panela, coloque as ameixas com um pouco de água e cozinhe até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Bater as Ameixas: No liquidificador, bata as ameixas com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem do Pavê
- Primeira Camada: Em um refratário, coloque uma camada de bolacha maisena.
- Segunda Camada: Despeje o creme de leite condensado sobre as bolachas.
- Terceira Camada: Adicione uma camada do creme de ameixa.
- Quarta Camada: Cubra com doce de leite.
- Repetir: Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de doce de leite.
4. Resfriar e Servir
- Resfriar: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
- Servir: Decore com pedaços de ameixa ou raspas de chocolate, se desejar, e sirva gelado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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