Essa receita saborosa de pimentões recheados, que o canal cozinhando na praia nos apresenta, é a sugestão perfeita para ser servida num almoço, ou num jantar, ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo e prepare essa gostosura, você vai amar esses pimentões recheados!
Como fazer pimentões recheados
Para fazer pimentões recheados iremos precisar de pimentão vermelho, ovo cozido, carne moída, alho amassado, sal, pimenta do reino, azeite ou óleo e cheiro verde a gosto. Primeiramente vamos higienizar os pimentões da receita de pimentões, cortar a tampa e reservar, retirar as sementes e as parte brancas. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final dos pimentões recheados seja perfeito. Depois disso é só servir e se deliciar com esses maravilhosos pimentões recheados!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pimentões recheados
- 3 pimentões vermelhos
- 2 ovos cozidos
- 500 gramas de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Palitos de dente o quanto baste
Modo de preparo
- De preferência utilize pimentões “vermelhos” nessa receita, pois eles são mais leves e de fácil digestão.
- Higienize os pimentões, corte as tampas, retire as sementes e as partes brancas. Reserve. Não despreze as tampas, pois será utilizada na montagem.
- Numa panela coloque o azeite ou o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola pica, o alho amassado e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, e deixe refogar até mudar de cor. Acrescente o sal, a pimenta do reino, os tomates picados e refogue um pouco mais.
- Por último coloque o cheiro verde, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. Acrescente os ovos cozidos e picados e mexa para incorporar.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.
- Pegue um pimentão, coloque o recheio, cubra com a tampa, e prenda com palitos para que a tampa não saia.
- Repita o processo com o restante dos pimentões e disponha na cestinha da airfryer, forrada com papel alumínio.
- Asse por cerca de 15 minutos em temperatura de 200 graus. Abra a cestinha, vire os pimentões e asse por mais 15 minutos.
- Retire da cestinha, e sirva esses suculentos pimentões recheados!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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