Em um dia que vocẽ tiver pouco tempo para preparar o almoço, mas ainda assim quer ter o prazer de saborear uma lasanha, essa receita de lasanha na panela de pressão pode ser uma boa pedida. Inspirada no Canal Cozinhando Do Zero – Com Laura Lopez, essa lasanha na panela de pressão fica temperada e bem recheada. Confira!
Como fazer lasanha na panela de pressão
Precisaremos de ingredientes comuns em casa para fazer essa lasanha na panela de pressão, como cebola, alho, óleo, carne moída, pimentão verde, tomate, molho de tomate, água, milho verde, azeitonas verdes picadas, massa de lasanha, peito de peru, queijo muçarela, cheiro-verde, colorau, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita de lasanha na panela de pressão é fácil. Primeiro, preparamos o molho na panela de pressão e reservamos quase tudo. Montamos camada de molho, massa, peito de peru, e muçarela, finalizando com orégano e fechando a panela. Cozinhamos por 3 minutos na pressão e depois saboreamos essa maravilha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de lasanha na panela de pressão
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 g de carne moída
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate médio picado
- 1 sachê de molho de tomate
- 250 ml de água
- 1 lata de milho verde
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- 1 pacote de massa de lasanha
- peito de peru (o quanto baste)
- queijo muçarela (o quanto baste)
- cheiro-verde, colorau, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho em óleo até dourar levemente.
- Adicione a carne moída e frite até que ela fique bem soltinha.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a cúrcuma e o colorau.
- Acrescente o pimentão verde e o tomate e refogue por alguns instantes, adicionando o molho de tomate e a água em seguida.
- Deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente o milho verde, as azeitonas verdes picadas e o cheiro verde.
- Desligue o fogo e reserve praticamente todo o molho, deixando apenas uma camada no fundo da panela.
- Com cuidado, pois a panela está quente, coloque camadas de massa de lasanha, peito de peru e o queijo muçarela.
- Repita essas camadas até acabar o molho e finalize com um pouco de orégano.
- Tampe a panela de pressão e ligue o fogo novamente, deixando cozinhar por 3 minutos na pressão.
- Agora é só servir essa surpreendente lasanha na panela de pressão para o almoço ou jantar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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