Quer preparar uma alternativa para o seu café da manhã sem trigo, mas com muito sabor e valor nutritivo? Essa receita é para você! Ensinada pelo Canal Pilotando o Fogão, esse café da manhã sem trigo não tem glúten e fica muito saboroso, sendo ideal para você que quer uma vida mais saudável ou para você que precisa de uma dieta livre de glúten!
Como fazer café da manhã sem trigo
Iremos utilizar ingredientes que costumamos ter em casa para preparar o nosso café da manhã sem trigo, como ovo, batata doce, queijo parmesão ralado, amido de milho, chia, água, fermento químico em pó, e sal. Preparar esse café da manhã sem trigo é muito fácil! Primeiro, batemos o ovo até espumar levemente e adicionamos os demais ingredientes, tomando cuidado na adição da água para obter a consistência correta. Passamos a massa para uma frigideira antiaderente untada e levamos ao fogo baixo até dourar, virando para dourar dos dois lados. Depois é só saborear essa maravilha no café da manhã!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de café da manhã sem trigo
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de batata doce cozida amassada
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de café de chia
- água (o quanto baste)
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata levemente até começar a espumar.
- Acrescente a batata doce, o queijo parmesão, o amido de milho e a chia.
- Adicione a água aos poucos e misture até obter a consistência de um patê.
- Incorpore ao fim o fermento químico em pó e tempere com o sal.
- Coloque a massa em uma frigideira antiaderente untada e leve ao fogo baixo tampada.
- Assim que o fundo dourar e as laterais firmarem, vire para que doure dos dois lados.
- Agora é só saborear seu maravilhoso café da manhã sem trigo super saudável!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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