Surpreenda na hora de servir a sobremesa com esse pudim de milho delicioso

A receita de hoje é do melhor pudim da vida, saindo do tradicional de pudim de leite condensado, esse pudim de milho vai te surpreender. Ele fica muito cremoso, saboroso e derrete na boca. Além de todos esses elogios, ele tem um rápido preparo, bastando apenas bater os ingredientes no liquidificador. Confira a receita de pudim de milho do Canal Receitas de Pai e faça essa delícia.

Como fazer pudim de milho

Para esse pudim de milho, vamos começar preparando a calda de caramelo diretamente na forma. Para o pudim, vamos bater no liquidificador o milho e o leite. Depois coamos e retornamos o liquido para o liquidificador. Adicionamos os ovos, amido de milho, creme de leite e o leite condensado. Após batido, despejamos na forma de pudim, cobrimos com papel alumínio e levamos para assar em banho maria em forno pré-aquecido por 1 hora. Deixamos esfriar, levamos a geladeira, desenformamos e então nosso pudim está pronto para ser apreciado.

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim de milho

Para o caramelo

½ xícara de água
1 xícara de açúcar

Para o pudim

2 latas de milho verde escorrido
4 ovos
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
400ml de leite
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Preparo do caramelo

Coloque o açúcar e a água na forma com furo central.
Leve ao fogo médio, misture e aguarde chegar ao ponto de calda.
Espalhe pelas laterais da forma.
Reserve.

Preparo do pudim

No liquidificador coloque o milho e o leite. Ligue o liquidificador e deixe bater até o milho estar triturado.
Passe toda essa misturada em uma peneira e retorne o liquido coado para o liquidificador.
Acrescente os ovos, amido de milho, creme de leite e o leite condensado.
Ligue o liquidificador novamente e deixe bater até homogeneizar.
Despeje a mistura na forma de pudim, tampe com um papel alumínio.
Coloque dentro de uma grande panela, coloque água quente até a metade.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 1 hora.
Aguarde esfriar, leve a geladeira.
Para desenformar, leve o pudim de milho levemente ao fogo antes.
Sirva e aproveite esse maravilhoso pudim de milho.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.