Um bolo fofinho e saboroso é sempre bem-vindo no café ou lanche, não é mesmo? Com essa receita formidável, você aprenderá a fazer um bolo que fica grande e extremamente fofinho, chegando a desmanchar na boca, utilizando para isso, um truque simples, mas que dá super certo! Confira a receita do Canal juh simplicia, faça hoje mesmo o fantástico bolo fofinho e encante a todos!
Como fazer bolo fofinho
Para a receita de bolo fofinho, em uma tigela, colocaremos os ovos, o açúcar e o sal, batendo bem com um fouet. Juntaremos o óleo, bateremos mais um pouco e acrescentaremos o suco de 1 limão, preenchendo com água para atingir 100ml de líquido, o qual é o segredo para tornar o bolo mega fofinho, sem que o bolo fique azedo. Tornaremos a bater e em seguida, adicionaremos o leite, misturaremos e acrescentaremos a farinha de trigo gradualmente, tornando a mexer com o fouet a cada acréscimo. Por fim, incluiremos o fermento em pó e mexeremos delicadamente com o fouet. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu incrível bolo fofinho!
Ingredientes da receita de bolo fofinho
- suco de 1 limão e completar com água até dar 100ml
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 200ml de óleo
- 300ml de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione os ovos, o açúcar e o sal. Bata bem com um fouet.
- Acrescente o óleo, bata um pouco mais e junte o suco de 1 limão, completando com água para dar 100ml de líquido, sendo o segredo para deixar o bolo super fofinho, sem deixar o gosto azedinho. Bata novamente.
- Entre com o leite, mexa e adicione a farinha de trigo aos poucos, voltando a misturar com o fouet a cada adição.
- Por último, agregue o fermento em pó e misture.
- Unte uma forma de furo central (22cm de diâmetro) com margarina, polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa nela, nivele, dê uma batidinha para tirar o ar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 30 minutos.
- Retire, desenforme, sirva e desfrute do seu maravilhoso bolo fofinho! Bom proveito1
Dica adicional: se desejar que seu bolo fique com um gostinho de limão, acrescente 100ml de suco puro de limão, sem preencher com água. Já completando o suco de 1 limão com água até os 100ml, seu bolo ficará fofinho sem deixar o bolo azedinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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