Gelatina recheada fica uma maravilha e bem econômica de preparar

Todo mundo em sua casa vai adorar essa gelatina recheada, trazendo uma bela apresentação e delicioso sabor! Perfeita para servir bem geladinha após suas refeições, essa gostosura é refrescante e o seu preparo é fácil, além de você poder variar o sabor da gelatina a vontade. Não espere mais, confira a receita do Canal Tata Medeiros, faça a maravilhosa gelatina recheada e surpreenda a todos!

Como fazer gelatina recheada

Para a receita de gelatina recheada, começaremos preparando o recheio. Para isso, colocaremos no liquidificador: o leite, o leite condensado e o creme de leite. Vamos tampar e bater bem para uniformizar, em seguida desligarmos o liquidificador. Numa vasilhinha, hidrataremos a gelatina incolor sem sabor na água fria e derreteremos no micro-ondas por 10 segundos, derramando no liquidificador e tornando a bater para misturar tudo. Passaremos a mistura para uma forma de buraco no meio de plástico ou silicone, ligeiramente untada com óleo. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e saboreie sua bonita e saborosa gelatina recheada!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de gelatina recheada

Para o recheio

2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (totalizando 24g)
100ml de água fria
300ml de leite integral
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)

Para a gelatina de uva

250ml de água gelada
2 caixinhas de gelatina sabor uva (ou o sabor de sua preferência)
250ml de água quente

Modo de preparo

Do recheio

Adicione no liquidificador: o leite, o leite condensado e o creme de leite.
Tampe e bata bem para homogenizar, depois desligue o liquidificador.
Em uma tigelinha, coloque a gelatina incolor sem sabor, junte a água fria e misture bem, para hidratar.
Aqueça no micro-ondas por 10 segundos e despeje no copo do liquidificador, com a mistura batida.
Bata novamente por alguns segundos e transfira para forma de furo central de plástico ou silicone, levemente untada com óleo.
Leve à geladeira, por, pelo menos 1 hora, para firmar bem, enquanto isso, prepare a gelatina de uva.
O recheio estando firme, retire a forma da geladeira, molhe suas mãos com água e solte as laterais e centro da forma.
Na sequência, vá puxando o recheio e despejando a gelatina fria. O creme vai soltar do fundo e ficar flutuante, totalmente envolvido pela gelatina.
Volte a colocar na geladeira e deixe de 2-3 horas, até a gelatina endurecer e cobrir o recheio.
Decorrido esse tempo, tire e descole as laterais e centro da forma, puxando cuidadosamente com as mãos, antes de desenformar.
Desenforme, sirva e deguste sua sensacional gelatina recheada! Bom proveito!

Da gelatina de uva

Em um recipiente, coloque a gelatina sabor uva ou outro sabor de sua preferência.
Acrescente 250ml de água quente e mexa com uma colher até a completa dissolução.
Junte 250ml de água gelada e torne a mexer.
É fundamental aguardar esfriar completamente em temperatura ambiente, para poder utilizar.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.