O bombocado cremoso consiste em um bolo macio e úmido, trazendo uma textura semelhante a um pudim, podendo ser servido quente ou frio, como sobremesa ou no lanche. Com um preparo prático e rápido, essa maravilha de origem portuguesa é uma gostosura! Confira a receita do Canal CozinhandoComNane e faça o fantástico bombocado cremoso, que todos vão amar!
Como fazer bombocado cremoso
Para a receita de bombocado cremoso, adicionaremos no liquidificador: os ovos, o leite de coco, o leite, a essência de baunilha, a margarina e o açúcar e vamos bater bem, até uniformizar. Juntaremos a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o coco ralado, tornando a bater por mais 1 minuto. Por fim, agregaremos o fermento em pó e bateremos somente para misturar. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, durante uns 50 minutos (faremos o teste do palito). Tire, deixe amornar, sirva e desfrute do seu sensacional bombocado cremoso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bombocado cremoso
- 150g de margarina em temperatura ambiente,
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 10 gotas de essência de baunilha
- 300ml de leite integral
- 100g de coco ralado seco
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o leite de coco, o leite, a essência de baunilha, a margarina e o açúcar.
- Bata bem até homogenizar.
- Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o coco ralado, batendo por mais 1 minuto.
- Por último, inclua o fermento químico em pó e bata apenas para misturar.
- Unte uma assadeira retangular com margarina, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela. Se preferir, faça em uma forma de furo central.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50 minutos (faça o teste do palito, se sair seco e limpo, está assado).
- Retire, aguarde esfriar um pouco, sirva e delicie-se com seu gostoso bombocado cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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