Se você está em busca de uma opção livre de glúten que seja ao mesmo tempo reconfortante e deliciosamente fácil de preparar, precisa fazer esse bolo de milho sem farinha. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, este bolo além de saboroso atende às necessidades daqueles que seguem uma dieta sem glúten. Prepare-se para se deliciar com um bolo de milho macio, úmido e absolutamente irresistível do canal Ediane – Comida Mineira.
Como fazer bolo de milho sem farinha
Para preparar o bolo de milho sem farinha iremos precisar de milho verde de latinha sem a água, fubá, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Misture ovos, milho e óleo no liquidificador por 5 minutos. Adicione açúcar, leite e fubá e bata por mais 2 minutos. Acrescente fermento e incorpore a massa. Despeje em forma untada e polvilhada com fubá. Asse a 180°C por 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva esse maravilhoso bolo de milho sem farinha de trigo.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de milho sem farinha
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 ½ latinha(medida) de fubá
- 1 latinha(medida) de açúcar
- 1 latinha(medida) de leite
- ½ latinha(medida) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador, combine os ovos, o milho e o óleo, batendo por 5 minutos para garantir que o milho seja bem triturado.
- Junte o açúcar, o leite e o fubá, batendo por mais 2 minutos para incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o fermento e bata rapidamente para misturar.
- Transfira a massa para uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá.
- Leve para o forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e transferir para uma travessa.
- Sirva este irresistível bolo de milho imediatamente!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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