Torta de abobrinha bem levinha e saborosa para servir no lanche ou jantar

Essa torta de abobrinha é uma delícia de servir de acompanhamento em uma refeição em família ou também como lanche em uma noite especial. Uma receita saudável e com um preparo surpreendentemente simples, essa receita ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly é uma delícia!

Como fazer torta de abobrinha

Para fazer essa torta de abobrinha, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como abobrinha, tomate, cebola, sal, queijo ralado, cheiro-verde, pimenta dedo-de-moça, óleo, leite, ovo, sal, farinha de trigo, e fermento químico em pó. Preparar essa torta de abobrinha é muito simples! Primeiro, misturamos a abobrinha com temperos e demais ingredientes, batendo a massa e incorporando-a em seguida. Despejamos em uma forma ou em várias formas de quiche untadas e enfarinhadas e assamos por 30 minutos, desenformando e saboreando em seguida!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de torta de abobrinha

Para a abobrinha

• 1 abobrinha média ralada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 cebola média picada
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• cheiro-verde e pimenta dedo-de-moça a gosto

Para a massa

• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Da abobrinha

1. Em uma tigela, coloque a abobrinha, o tomate sem sementes, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta dedo-de-moça, o sal e o queijo ralado.
2. Misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo e reserve

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal e a farinha de trigo.
2. Bata tudo muito bem e transfira o conteúdo do liquidificador para a tigela com a abobrinha.
3. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada ou em forminhas de quiche untadas e enfarinhadas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourarem bem.
6. Agora é só saborear essa delícia de torta de abobrinha que vai bem como acompanhamento ou lanche!