Essa receita de bolachinha de fubá uma preciosidade, aquelas receitas de vó que aromatizam a casa toda e no final é uma alegria toda a família reunida ao redor da mesa degustando essa delicia. Deixe se inspirar pela magia da culinária e se prepare para saborear essas bolachinhas de fubá com gostinho de infância do canal Culinária com Gilberto.
Como fazer bolachinha de fubá
Para a fazer essa deliciosa bolachinha de fubá iremos precisar de amido de milho, ovo, fermento em pó, adoçante culinário, creme vegetal e farinha de milho. Misture o ovo, adoçante, amido de milho e creme vegetal até homogeneizar. Acrescente farinha de milho e fermento, formando uma massa que não grude nas mãos. Modele bolinhas, achate-as e asse a 180°C por 20 minutos. Após esfriar, saboreie suas bolachinhas de fubá crocantes e deliciosas!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de pó de fermento para bolo
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho fina
Modo de preparo
- Junte o ovo, adoçante culinário e amido de milho em uma tigela, misturando até ficar bem uniforme.
- Acrescente o creme vegetal, mexa e incorpore a farinha de milho e o fermento.
- Continue mexendo até formar uma massa coesa que não grude nas mãos.
- Modele a massa em bolinhas, achate-as com um garfo e disponha em uma forma untada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.
- Após esfriar, sirva estas adoráveis bolachinhas de fubá e desfrute de sua crocância irresistível!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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