A receita de hoje é ideal para quando você precisa de um lanche rápido e pratico e não tem muitas opções na dispensa. Para essa receita você vai precisar de farinha de milho, manteiga, água e o recheio da sua preferência. Em poucos minutos você terá um delicioso cuscuz de frigideira com uma casquinha crocante de muçarela que vai te surpreender. Confira o passo a passo dessa receita do canal Dani Otiz e se delicie.
Como fazer cuscuz de frigideira
A receita de cuscuz de tapioca usa flocão de milho, sal, manteiga derretida, água morna e muçarela. Em uma tigela, misture farinha de milho, manteiga derretida, sal e água. Deixe descansar por 2 minutos. Em uma frigideira, faça uma camada de muçarela e espalhe a massa de cuscuz umedecida por cima. Cozinhe até a massa ficar levemente seca e adicione mais uma camada de muçarela. Dobre ao meio e aguarde o queijo derreter. Transfira para um prato e delicie-se com este incrível cuscuz de frigideira.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- 1/2 xícara (chá) de flocão de milho (farinha de milho flocada) ou 5 colheres de sopa
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- Muçarela para rechear
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione a farinha de milho, a manteiga derretida, o sal, e a água morna hidratando aos poucos.
- Adicione a água e misture, até que a maça fique bem úmida.
- Deixe descansar por 2 minutinhos para hidratar.
- Em uma frigideira faça uma camada com a muçarela e por cima espalhe bem a massa de cuscuz umedecida.
- Quando a massa ficar levemente seca de forma e você perceba que ela já está cozida, adicione mais uma camada de muçarela e dobre no meio o seu cuscuz de frigideira.
- Aguarde o queijo derreter e transfira para um prato para degustar essa incrível receita de cuscuz de frigideira.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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