Que tal preparar uma coxinha sem massa, que fica saborosa, bem temperada e vai agradar a todos? Com um preparo simples e rápido, o resultado é uma coxinha sequinha e crocante por fora e bem recheada e cremosa por dentro, perfeita para saborear a qualquer momento! Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça a divina coxinha sem massa, que vai te surpreender!
Como fazer coxinha sem massa
Para a receita de coxinha sem massa, numa vasilha, colocaremos o requeijão cremoso, o frango cozido e desfiado, o tempero em pó (salsa, alho e cebola), o colorau, a cebolinha e a salsinha picadas, e iremos mexer bem. Tiraremos porções dessa massa com uma colher (sobremesa) e moldaremos com as mãos, deixando no formato da coxinha. Iremos empanar, passando as coxinhas na farinha de rosca, em seguida nos ovos e mais uma vez na farinha de rosca. Repetiremos esse processo até acabarmos de moldar todas as coxinhas. Vamos fritar numa panela em óleo quente (imersão), tirar e escorrer o excesso de gordura em papel-toalha. Sirva e deguste sua espetacular coxinha sem massa!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de coxinha sem massa
- 1 colher (café) de colorau
- 400g de frango cozido e desfiado
- 1 colher (café) de cheiro-verde picado
- 2 ovos inteiros, batidos com uma pitada de sal (para empanar)
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada (a gosto)
- 200g de requeijão cremoso
- 1 colher (sobremesa) de tempero em pó (salsa, alho e cebola), ou outro de sua preferência
- farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o requeijão cremoso, o frango cozido e desfiado, o tempero em pó (salsa, alho e cebola), o colorau, a cebolinha e a salsinha picadas, misturando bem.
- Retire porções dessa massinha com uma colher e modele nas mãos, dando o formato característico da coxinha.
- Para empanar, passe na farinha de rosca, que vai ajudar a modelar, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca.
- Repita esse processo até terminar de modelar todas as coxinhas.
- Frite numa panela em óleo quente (imersão), não colocando muitas coxinhas de cada vez, para o óleo não esfriar e encharcar os salgados.
- Retire e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
- Sirva e aproveite sua apetitosa coxinha sem massa! Bom apetite!
Rendimento: 22 coxinhas grandes.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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