Em meio às delícias da confeitaria, o bolo gelado de abacaxi destaca-se como uma irresistível explosão de sabores tropicais. Esta receita que o canal receitas de pai nos oferece, é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e faça bolo gelado de abacaxi, porque é surreal!
Como fazer bolo gelado de abacaxi
Para fazer bolo gelado de abacaxi vamos utilizar para a massa, de ovos, fermento em pó, leite, óleo, açúcar e farinha de trigo. Para o doce de abacaxi do bolo gelado de abacaxi, iremos precisar de água, açúcar e abacaxi picado. Para o creme do bolo gelado de abacaxi, vamos precisar de essência de baunilha, maisena, creme de leite, leite condensado e leite. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, do doce de abacaxi, como também do creme e finalização do bolo gelado de abacaxi, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só se deliciar com cada fatia suculenta desse incrível bolo gelado de abacaxi!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo gelado de abacaxi
Para o bolo
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
Para o doce de abacaxi
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 abacaxi picado
Para o creme
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até dobrar de volume. Adicione o óleo e o leite e bata um pouco para agregar.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e bata rapidamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa massa numa forma quadrada (30 cm x 30 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar. Não desenforme.
Do doce de abacaxi
- Numa panela coloque o abacaxi picado, a água, o açúcar, leve em fogo médio, e assim que levantar fervura deixe cozinhar por 20 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Do creme
- Na panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, o creme de leite, a essência de baunilha eleve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar um pouco antes de utilizar.
Montagem
- Fure toda a superfície com um garfo, disponha 2/3 do doce de abacaxi e espalhe bem. Cubra com o creme e espalhe para ficar bem uniforme.
- Polvilhe coco ralado a gosto, disponha o restante do doce de abacaxi, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte.
- Retire da geladeira e sirva essa maravilha de bolo gelado de abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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