Que tal preparar um maravilhoso bolo de vó simples, que todos vão adorar? O resultado é um bolo macio, fofinho e bem saboroso, que você pode escolher o sabor, adicionando suco de laranja ou leite na massa. As duas escolhas são deliciosas e este bolo é perfeito para acompanhar um café, chá ou suco! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça o gostoso bolo de vó simples e arrase!
Como fazer bolo de vó simples
Para a receita de bolo de vó simples, colocaremos na tigela da batedeira as gemas e o açúcar e vamos bater bem, até formarmos um creme clarinho. Juntaremos o óleo e iremos bater de novo. Na sequência, acrescentaremos o suco de laranja, ou leite (conforme a preferência), a farinha de trigo e o amido de milho. Bateremos somente o tempo necessário para a farinha e o amido desaparecerem na massa, formando uma massa lisa e cremosa. Transferiremos para outra vasilha, porque vamos utilizar a batedeira. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e delicie-se com seu magnífico bolo de vó simples!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de vó simples
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja ou leite
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira, adicione as gemas e o açúcar e bata bem, até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente o óleo e torne a bater rapidamente.
- Em, seguida, junte o suco de laranja, ou leite (se preferir), a farinha de trigo e o amido de milho.
- Bata apenas o suficiente para a farinha e o amido sumirem na massa, ficando uma massa cremosa e lisinha. Passe para outro recipiente, pois vamos continuar usando a batedeira.
- Na batedeira coloque as claras e bata-as em neve, até ficarem em picos firmes.
- Incluia o fermento na massa, misturando delicadamente.
- Agregue as nozes picadas (ou pode ser outro tipo de castanha), tornando a misturar.
- Junte a metade das claras em neve e faça movimentos com uma espátula como se estivesse “cortando” a massa, de baixo para cima, para incorporá-las nela.
- Quando as claras não aparecerem mais na massa, faça o mesmo com o restante das claras, mantendo assim, a aeração do bolo.
- Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de furo central (22cm x 0,8cm) e despeje a massa nela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 40-45 minutos.
- Retire, aguarde amornar e desenforme.
- Sirva e saboreie seu espetacular bolo de vó simples!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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