Se você está em busca de uma opção leve, refrescante e sem frango para surpreender o paladar, o salpicão sem frango é a escolha certa. Confira o passo a passo desta versão diferenciada do Canal Gabriel Freitas e faça o mais delicioso salpicão sem frango que você já provou na sua vida!
Como fazer salpicão sem frango
Para fazer salpicão sem frango vamos precisar de maionese, salmão, creme de leite, palmito, uvas passas, batata cozida, milho verde e ervilha em conserva, cenoura, azeitonas, sal e azeite. Primeiramente iremos fritar o salmão no azeite, polvilhando sal e fritando por 2 minutos ambos os lados. Vamos retirar do forno, e desfiar totalmente. Iremos misturar numa tigela grande, os ingredientes do salpicão sem frango, seguindo a sequência de adição, e deixando para adicionar por último o salmão desfiado. Vamos transferir o salpicão para uma travessa, decorar com batata palha e pimenta biquinho a gosto, e saborear cada porção gostosa desse divino salpicão sem frango!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salpicão sem frango
- 300 gramas de maionese
- 400 gramas de salmão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara(chá) de palmito
- ½ xícara(chá) de uvas passas
- 2 batatas cozidas “al dente” cortadas em cubinhos
- 1 latinha de milho verde sem a água
- ½ latinha de ervilha sem a água
- 1 cenoura
- Batata palha e azeitonas a gosto
- Sal e azeite a gosto
- Pimenta biquinho a gosto para decorar
Modo de preparo
- Uma frigideira coloque o azeite, leve ao fogo médio, disponha o salmão e polvilhe sal a gosto.
- Deixe fritar por 2 minutos, polvilhe sal novamente e deixe fritar por mais 2 minutos. Retire do fogo e desfie totalmente.
- Numa tigela grande, coloque a batata cozida al dente, o milho verde, a ervilha, a cenoura ralada, o palmito picado, as uvas passas, as azeitonas e mexa para agregar.
- Adicione a maionese e o creme de leite e misture bem para incorporar.
- Por último acrescente o salmão desfiado e mexa levemente para envolver todos os ingredientes. Prove o sal, se necessário adicione mais.
- Transfira para uma travessa, decore com batata palha e pimenta biquinho a gosto.
- E o salpicão mais top das galáxias, ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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