Que tal elevar o patamar das sobremesas com nossa receita irresistível de Bolo Pudim. Esta combinação de bolo e pudim vai deixar todo mundo apaixonado. Uma explosão de sabores e textura a cada colherada. Acompanhe o passo a passo e reproduza essa gostosura do canal Receitas da Cris.
Como fazer bolo pudim
A receita do bolo pudim é muito pratica, apesar de ser uma receita com duas camadas é muito fácil de fazer. Vamos começar caramelizando uma forma retangular. No liquidificador, bata ovos, leite e leite condensado, despejando o conteúdo sobre a calda na forma caramelizada. Em seguida, prepare o bolo na batedeira seguindo a ordem do nosso passo a passo. Asse o bolo pudim em banho-maria a 200°C por 1 hora. Sirva diretamente na forma ou desenforme para apreciar essa irresistível combinação de bolo e pudim.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo pudim
Para a calda
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água temperatura ambiente (240 ml)
Para a massa do pudim
- 3 ovos inteiros
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a Massa do bolo
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 (meia) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela adicione o açúcar e leve em fogo médio até o açúcar derreter por completo.
- Com o açúcar todo derretido e bem dourado acrescente a água, misture e cozinhe até engrossar e ficar em ponto de fio.
- Desligue o fogo e espalhe a calda em uma forma retangular espalhando bem. Reserve
Do pudim
- No liquidificador adicione os ovos, o leite, e o leite condensado, bata por 2 minutinhos.
- Agora vamos despejar o pudim na forma já caramelizada, despeje todo conteúdo o do liquidificador usando as costas de uma colher para que o liquido não caia diretamente na forma.
- Reserve.
Do bolo
- No bowl da batedeira vamos adicionar os ovos, o açúcar, o sal e bater por 2 minutos. Até obter um creme bem aerado.
- Acrescente a farinha de trigo, a baunilha, o óleo, e o leite bata por mais um minutinho.
- Adicione o fermento em pó, misture delicadamente e despeje sobre o pudim já na forma.
- Vamos levar para assar em banho-maria, forno pré-aquecido á 200° por 1 hora.
- Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar ou se preferir pode manter na forma para servir.
- Agora é só degustar essa maravilha de bolo pudim.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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