A lasanha de linguiça toscana é uma opção diferenciada e irresistível que combina camadas suculentas de massa, molho cremoso e um recheio inusitado que é o toque especial. Confira o passo a passo da receita de lasanha de linguiça toscana do Canal Gabriel Freitas e você vai amar!
Como fazer lasanha de linguiça toscana
Para fazer lasanha de linguiça toscana iremos precisar para o recheio de, água, molho de tomate, extrato de tomate, chimichurri, páprica defumada, linguiça toscana, tomate, pimentão, alho, cebola, cheiro verde e curry. Para o molho branco da lasanha de linguiça toscana iremos precisar de creme de leite, leite, creme de cebola, farinha de trigo, manteiga, sal e noz moscada. Para dar continuidade na receita de lasanha de linguiça toscana teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja um sucesso. Em seguida iremos levar a lasanha de linguiça toscana para gratinar por aproximadamente 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, retirar do forno e saborear cada porção saborosa dessa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de lasanha de linguiça toscana
Para o recheio
- 300 ml de água
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 kg de linguiça toscana
- 2 tomates
- ½ pimentão
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- Cheiro verde a gosto
- Curry a gosto
Para o molho branco
- ½ caixinha de creme de leite
- 600 ml de leite
- 2 colheres(sopa) de creme de cebola
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- Sal e noz moscada a gosto
Para a montagem:
- 300 gramas de mussarela
- 300 gramas de presunto
- Massa para lasanha ou para pastel
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o azeite, a linguiça toscana sem a pele, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
- Adicione a cebola picada, o pimentão, e refogue um pouco mais. Acrescente o tomate picado, a páprica defumada, o chimichurri, o curry e o extrato de tomate. Mexa bem.
- Coloque o molho de tomate, a água, o cheiro verde, e deixe cozinhar por 5 minutos para dar uma encorpada.
- Retire do fogo e reserve.
Do molho branco
- Coloque numa panela em fogo médio a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe refogar por 30 segundos até formar uma pastinha.
- Acrescente o creme de cebola e misture bem para agregar. Coloque o leite, o sal e a noz moscada ralada, e continue mexendo sempre até ferver, engrossar e ficar homogêneo.
- Retire do fogo e deixe amornar.
Montagem
- Num refratário retangular, coloque uma camada de molho, uma camada de massa para lasanha ou pastel e uma camada de molho branco.
- Cubra com uma camada de presunto e mussarela fatiados. Repita o processo até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de molho e mussarela fatiada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa lasanha de frango suculenta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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