A costela assada na panela de pressão é uma opção irresistível para os amantes da carne suculenta, cheia de sabor. Se você procura uma receita que irá impressionar a todos, faça essa versão de costela assada na panela de pressão do Canal Nandu Andrade e surpreenda-se! É top!
Como fazer costela assada na panela de pressão
Para fazer costela assada na panela de pressão iremos utilizar sal, páprica defumada, pimenta do reino, fumaça em pó, costela de boi e cebolas em rodelas. Primeiramente iremos temperar a costela assada na panela de pressão com o mix de temperos, seguindo as orientações e deixar marinar por 30 minutos. Em seguida iremos dispor a costela assada na panela de pressão conforme o passo a passo, levar em fogo baixo, e assim que levantar pressão vamos deixar cozinhar por 40 minutos. Depois desse tempo iremos retirar do fogo, deixar a pressão sair naturalmente, e saborear em seguida essa deliciosa costela assada na panela de pressão!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de costela assada na panela de pressão
- 3 colheres(chá) de sal
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- ½ colher(chá) de fumaça em pó
- 2 kg de costela de boi
- 4 cebolas médias em rodelas
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa tigelinha coloque a páprica defumada, a fumaça em pó, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
- Coloque a costela bovina cortada em pedaços, numa vasilha, polvilhe com a mistura de temperos e mexa bem com as mãos para envolver totalmente.
- Cubra com um pano e deixe marinar por 30 minutos.
- Depois desse tempo, coloque uma camada de cebolas em rodelas, adicione a costela marinada, a cebola em rodelas, costela novamente e cheiro verde.
- Repitas as camadas até terminarem os ingredientes, mas a última camada deverá ser de cebolas em rodelas e cheiro verde.
- Tampe a panela, e leve em fogo baixo, assim que abrir pressão deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Sirva em seguida essa costela assada na panela de pressão suculenta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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