Pãozinho de presunto e queijo um salgado assado perfeito igualzinho de padaria e lanchonete

Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Pãozinho de presunto e queijo sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

Receita de Pãozinho de presunto e queijo

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

Para a massa

25 gramas de fermento biológico seco
15 gramas de sal
100 gramas de margarina
200 gramas de açúcar
1 kg de farinha de trigo
5 ovos
400 ml de água (aproximadamente)

Para o recheio

400 gramas de presunto
400 gramas de mussarela
Tomate e orégano a gosto
2 gemas para pincelar

Modo de preparo

Da massa

Numa tigela coloque a farinha de trigo (3 colheres de sopa), o fermento biológico seco, o açúcar (2 colheres de sopa) e a água (200 ml).
Misture bem para homogeneizar e deixe fermentar por 15 minutos. Esse processo é a esponja da massa.
Depois desse tempo, coloque o restante da farinha de trigo e do açúcar numa vasilha grande, o sal, e misture bem.
Adicione os ovos, a margarina, a esponja fermentada, e misture bem.
Acrescente o restante da água, aos poucos, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Deixe descansar por 15 minutos. Depois desse tempo, pegue uma porção de massa, abra com um rolo na bancada, e modele um retângulo grande.
Disponha o presunto ralado, a mussarela ralada, a tomate picada e o orégano. Feche o retângulo, modelando como um rocambole.
Corte fatias com espessura de 3 cm cada, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com gema.
Se preferir, polvilhe orégano, ou queijo parmesão ralado ou mussarela ralada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até ficarem dourados.
Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso pãozinho de presunto e queijo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.