Hoje, 19 de Fevereiro é sábado! É dia de tomar uma cervejinha e comer aquela porção deliciosa. Se você é daqueles que gosta de receber as pessoas em casa e quer preparar algo especial pra hoje, a comida de boteco é uma excelente escolha.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Vamos indicar 5 receitas fáceis pra fazer na sua casa. O resultado será uma noite de muitos elogios!
1 – Calabresa Acebolada
Nada tem mais cara de comida de boteco do que calabresa acebolada! Nessa receita nós colocamos a cebola pra temperar em molho shoyu, o que faz uma diferença enorme na porção.
2 – Frango a Passarinho
Outra comida de boteco tradicional é o frango à passarinho. Essa receita é simples e rápida. Feita com a asinha de frango. Fica pronta em poucos minutos e tenho certeza que agradará a todos!
3 – Torresmo Sequinho
E por falar em comida de boteco, é claro que ele não pode faltar: O torresmo. Essa receita de torresmo é feita com barriga de porco, também conhecida como panceta. Ela fica pronta rápido, ao contrário das outras que precisam descansar de um dia para o outro. Garantia de sucesso no seu final de semana.
4 – Batata Frita
Não conheço um boteco que não sirva batata frita! É uma comida de boteco tradicional em todo Brasil. Essa receita é um pouco mais trabalhosa, pois deverá congelar as batatas antes de fritar, mas nada que prejudique ou atrase sua noite. O resultado é uma batata frita sequinha, perfeita, igual das redes de fastfood.
5 – Polenta Frita Crocante
Polenta frita crocante é uma deliciosa comida de boteco! Ao terminar, polvilhe parmesão ralado antes de servir. O queijo vai derreter e deixar sua polenta ainda mais gostosa.
Todas essas porções de comida de boteco ficam bem se acompanhadas com molho de ervas, também conhecido como maionese verde e também com maionese de bacon.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.