Bolo de limão é um clássico bolo da confeitaria, que só de imaginar a deliciosa acidez da massa, e o sabor inigualável do limão, dá muita água na boca. Confira o passo a passo dessa versão incrível de bolo de limão e faça hoje, você vai gostar tanto que irá fazer toda semana essa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de limão
Para fazer bolo de limão vamos utilizar ovos, óleo, leite, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, suco e raspas de limão siciliano. Vamos misturar os ingredientes da massa do bolo de limão, seguindo a sequência do passo a passo, até homogeneizar. Despejar numa forma para bolo inglês untada e enfarinhada e assar o bolo de limão por aproximadamente 35minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura ganache preparada conforme as orientações, polvilhar com raspas d e limão, e servir em seguida esse bolo de limão dos deuses!
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 2 ovos
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 5 colheres(sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher(sopa) de raspas de limão siciliano
Para a cobertura ganache
- 100 gramas de chocolate branco
- Raspas de limão siciliano a gosto para decorar
- 5 colheres(sopa) de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa vasilha os ovos e o açúcar, aos poucos, misturando bem com um fouet, a cada adição. Adicione as raspas de limão e misture para homogeneizar.
- Adicione o leite, o suco de limão e o óleo. Misture um pouco para agregar. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa bem para incorporar.
- Despeje a massa numa forma de bolo inglês (25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e faça um corte bem no meio da massa, com a espátula.
- Esse corte evita que o bolo ao assar, fique com aquela barriga no centro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Da cobertura
- Coloque numa tigelinha, o chocolate branco e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 10 em 10 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante.
- Disponha essa cobertura sobre o bolo e decore com as raspas de limão a gosto.
- E agora se delicie com esse magnífico bolo de limão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.