A macarronada de carne é um prato ideal para o almoço de domingo e também para qualquer refeição da semana! Com um queijinho derretido por cima, a cremosidade do requeijão e um molho de carne moída temperado e muito saboroso, essa macarronada de carne vai acabar rapidinho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer macarronada de carne
Para fazer essa macarronada de carne usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa. Estamos falando de cebola, alho, carne moída, tomate, coentro, milho verde, ervilha, macarrão tipo ninho, molho de tomate, queijo muçarela ralado, azeite, colorau, cominho, orégano, pimenta-do-reino, requeijão cremoso e sal. Preparar essa macarronada de carne é muito fácil! Preparamos o molho de carne moída e reservamos. Cozinhamos o macarrão, escorremos e colocamos em um refratário, cobrindo com molho de carne, requeijão, queijo e orégano. Gratinamos por 20 minutos e depois saboreamos essa delícia!
Ingredientes da receita de macarronada de carne
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picadinhos
- 400 g de carne moída
- 2 tomates médios picados
- 1 maço de coentro (ou cheiro verde)
- 1 lata de milho com ervilha (170 g)
- 1 pacote de macarrão tipo ninho (500 g)
- 1 e 1/2 sachê de molho de tomate (510 g)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- azeite, colorau, cominho, orégano, pimenta-do-reino, requeijão cremoso e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Acrescente a carne moída e frite até que ela fique bem soltinha.
- Adicione o tomate, misture e deixe cozinhar até começar a desmanchar.
- Tempere com o colorau, o cominho, o sal, a pimenta-do-reino e o coentro.
- Junte à carne moída o molho de tomate, o milho verde e a ervilha e deixe refogar por alguns instantes. Reserve.
- Em outra panela com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão até que fique firme (al dente). Siga as instruções da embalagem, pois o macarrão terminará de cozinhar no forno.
- Em um refratário, coloque o macarrão e cubra com o molho de carne moída, misturando bem em seguida.
- Espalhe o requeijão cremoso sobre o macarrão e cubra com o queijo muçarela ralado, polvilhando orégano por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos para gratinar.
- Depois é só saborear essa delícia de macarronada de carne!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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