Pensa num bolo de chocolate deliciosamente diferenciado, e é novidade nas festas juninas! Isso mesmo, além disso tem surpresa na massa e na cobertura, pois o bolo de chocolate nessa versão diferenciada leva paçoquinha. Confira o passo a passo, faça e apaixone-se por essa maravilha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos utilizar ovos, açúcar, óleo, leite, chocolate 50% cacau, farinha de trigo, fermento em pó e paçoca. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de chocolate, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, dispor as paçocas de rolha sobre a massa, afundando levemente, e assar o bolo de chocolate por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e cubra o bolo de chocolate com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Decore com paçocas esfareladas, e sirva em seguida o mais gostoso bolo de chocolate do mundo!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 4 ovos
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 80 ml de óleo
- 240 ml de leite
- 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 8 paçocas de rolha
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 paçocas de rolha esfareladas
- Paçocas esfarelada para polvilhar a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por cerca de 2-3 minutos até homogeneizar.
- Adicione o leite, o chocolate 50% cacau, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata por 30 segundos para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada ou com desmoldante.
- Disponhas as paçocas de rolha por cima da massa, de modo que elas afundem quase que totalmente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e as paçocas esfareladas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ferver e engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Despeje essa cobertura ainda quente sobre o bolo, e decore com paçocas esfareladas a gosto.
- E o bolo de chocolate mais divino do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.