Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Escondidinho de mandioca com carne seca que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Escondidinho de mandioca com carne seca
Receita de Escondidinho de mandioca com carne seca
Desfie a carne na panela com as mãos quentes. Em seguida, lave a carne para retirar o excesso de sal e escorra novamente. Em seguida, coloque a carne em uma panela e continue cozinhando na panela de pressão por cerca de 40-50 minutos.
Adicione um pouco de óleo a uma panela, misture um pouco de cebola e carne seca, tampe e reduza o fogo. Deixe cozinhar por 15 minutos até que a carne esteja pronta em cima de um prato untado com óleo.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 2 colheres de margarina;
- 500 gramas de carne seca;
- 1 cebola grande cortada em rodelas.
Como Fazer Escondidinho de mandioca com carne seca:
- Pique a carne e coloque pra cozinhar na panela de pressão por uns 40/50 minutos.
- Tire da panela, escorra a água e desfie (ainda quente) Depois lave bem pra sair o excesso de sal e escorra novamente.
- Em seguida numa panela aqueça um pouquinho de óleo, coloque a carne seca e a cebola, misture bem, tampe a panela e deixe refogar um pouco em fogo baixo.
- +- 15 minutos. Ajeite a carne numa travessa untada com óleo e reserve.
Purê de mandioca:
- Cozinhe a mandioca com um pouquinho de sal até elas ficarem “desmanchando”.
- Escorra a água e coloque no liquidificador com o creme de leite e a margarina.
- Bata até ficar homogêneo.
- Depois coloque esse purê por cima da carne, cubra com fatias de mussarela e leve ao forno médio com o dourador ligado (caso tenha) e deixe até o queijo derreter e ficar bem coradinho.
- Aqui levou cerca 20 minutos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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