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Bolo de tapioca granulada assado no forno um sabor surreal para a hora do lanche ou café

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Essa receita de bolo de tapioca com certeza é diferente de quase todos os bolos que você já viu, e depois que você fizer e experimentar, verá que é também um dos mais saborosos. Além de todas essas qualidades, esse bolo de tapioca ainda tem mais uma: é extremamente fácil de se preparar. Faça hoje mesmo!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer bolo de tapioca

O preparo dessa receita é super simples e descomplicada, e depois que você experimentar esse bolo vai querer fazer sempre em casa. Para começar, vamos ferver um litro de leite para em seguida despejar sobre a tapioca granulada misturada com açúcar. Feito isso, vamos deixar a tapioca descansando por alguns minutos para hidratá-la. Depois que a tapioca estiver devidamente hidratada, vamos entrar com ovos e leite condensado e mexer bem. Em seguida, é a vez do fermento e do coco ralado. Com todos os ingredientes incorporados e homogeneizados, é só passar para uma forma e levar ao forno! 

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Ingredientes da receita de bolo de tapioca

  • 500g de tapioca granulada
  • 1 litro de leite 
  • 1 xícara de chá de açúcar 
  • 3 ovos
  • ½  xícara de chá de farinha de trigo 
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 50g de coco ralado 
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
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Modo de preparo

  1. Em um bowl, adicione a tapioca granulada e o açúcar. Reserve.
  2. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
  3. Assim que levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre a tapioca e o açúcar.
  4. Misture e deixe descansar por 30 minutos.
  5. Passado esse tempo, adicione ao bowl os ovos e o leite condensado.
  6. Com as mãos, incorpore todos os ingredientes.
  7. Por último, adicione o coco ralado e o fermento. Misture bem.
  8. Despeje a massa em uma forma e leve ao fogo a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. 
  9. Retire do forno e sirva essa maravilha de bolo de tapioca!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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