Essa receita de Bolo bombom de morango com chocolate certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Bolo bombom de morango com chocolate
Adicione a manteiga, o leite e o açúcar aos ovos em uma batedeira ou batedor. Misture 3 minutos em velocidade alta, adicione os ingredientes secos e misture novamente em velocidade baixa. Adicione o último ingrediente, o fermento, e misture uma última vez. Coloque o fermento em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
Bolo:
- 3 ovos grandes;
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol;
- 1 xícara de leite integral ou vegetal;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1/4 de xícara de cacau em pó;
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 1 COLHER de sopa de fermento em pó.
Recheio:
- 2 receitas do leite condensado fake ;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 3 colheres de sopa de leite em pó;
- 1 bandeja de morangos grandes.
Recheio de ganache e cobertura:
- 300 gramas de chocolate amargo;
- 150 gramas de creme de leite.
Como Fazer Bolo bombom de morango com chocolate:
Bolo:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet (batedor de arames) por 3 minutos, adicione a manteiga e o leite e misture devagar, por último adicione os ingredientes secos (deixando o fermento por último) mexendo delicadamente para não perder a aeração, coloque o fermento e mexa novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje essa massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e cacau em pó, asse de 25 à 30 minutos.
- Depois de assado espere esfriar
Recheio:
- Em fogo baixo mexa o leite condensado fake+manteiga+creme de leite+leite em pó por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar, corte os morangos ao meio e misture com esse recheio, reserve.
Recheio de ganache e cobertura:
- Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e reserve.
Montagem:
- Com o bolo frio corte ele em 4 partes finas, recheie primeiro com o brigadeiro de leite ninho(separe metade) e coloque morangos por cima, coloque a outra banda de bolo e passe metade da ganache, cubra com a outra banda de bolo e passe o restante de brigadeiro de leite ninho+ morangos, feche com a última parte do bolo e passe a ganache em volta!o melhor bolo da vida!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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